Ko te methylcellose (HPMC) he pūhui polymer e whakamahia ana me te maha o nga tono i te rongoa, te kai, te whakapaipai me te hanga. Ko te patai mo te hydrophilicity me te lipophility o te HPMC e whakawhirinaki ana ki tana hanganga matū me nga taonga mokete.
Te hanganga matū me nga waahanga o te HPMC
Ko te HPMC he koretake-kore-katote i hangaia ma te whakauru i nga roopu hydroxypropy me te methyl roopu ki te hanganga hinu cellulose. Kei roto i te Chain Momonawhero te hydroxyl hydroxyl (-Teh) me te lipophilic metyl (-ch3) me te hydroxypropyl (-ch2ch (oh) ch3). Na reira, e rua nga hononga, ko te hydrophilic me te lipophilic, engari ko te hydrophilicity he ahua tino rangatira. Ma tenei rawa ka pai te whakariterite, te hanga-kiriata me nga taonga whakaheke, ka taea te hanga i nga ngoikoretanga o te kohanga colloidal i roto i nga rongoā wai me nga whakarewa ririki.
Hydrophilicity o HPMC
Na te maha o nga roopu hydroxyl i roto i te hanganga HPMC, ko te mekameka ngota he kaha te hydrophilicity kaha. I roto i te wai, ka taea e te HPMC te hanga i nga here hauota, ka taea e nga ngota te memeha i roto i te wai ka hanga he rongoa tino nui. Hei taapiri, he pai rawa te pupuri i te wai o HPMC, a he pai te whakamahi i te ahua o te rongoa me te whakatuu ki te rongoa, te kai me nga mea whakapaipai. Hei tauira, ka taea te whakamahi i te HPMC hei kaihoko tuku mai i roto i nga whakaritenga rongoā hei whakaroa i te tere o te raau taero ki te tinana me te whakapai ake i te pumau o te tarukino.
Lipophilicity o te hpmc
Ko te methyl me te papa hydroxypropyl i roto i te HPMC Clecucule kei te HPMHoho, he pai ano hoki te HPMC, ina koa kei roto i te iti o te koiora, ki te whakarewa ranei o te whakarewa. Ko tana lipophilicity ka taea te whakakotahi me etahi hinu hinu hinu, ka whakarei ake i te mate tono o te HPMC i roto i te wai-wai (O / W) me nga mate. I etahi o nga tangohanga, te whakariterite ranei, te lipophilicity o te HPMC e awhina ana ki te hanga i tetahi punaha marara me nga taonga hydrophobic, na reira e arotau ana ki te toha me te pumau o nga kai.
Te tono a HPMC
Nga whakaritenga rongoā: He maha nga wa e whakamahia ana HPMC hei taonga paninga ka tukuna i roto i nga papa, ma te whakamahi i ona hydrophilicity me nga ahuatanga o te kiriata hei whakahaere i te reeti tuku tarukino.
Ahumahi Kai: I roto i te kai, ka whakamahia te HPMC hei tohu mo te kai me te utu mo te papa o te kai me te whakapai ake i te reka.
Nga taonga hanga: Ko te whakarewa o te wai HPMC me te matotoru o te HPMC me te whakatipuranga o te mokete CIME i roto i te hanga, te whakapai ake i te kaha me te wai e mau ana i te kaha o te rauemi.
Hiko: I roto i nga hua tiaki kiri, ka taea te whakamahi i te HPMC hei tuumotu emulsifier. Na tona hydrophilility, ka taea e ia te hanga i te whariki wai hei pupuri i te hua makuku me te kakano o te hua.
Ko te HPMC he taonga polymeric a Amphiphilic e rua nga hydrophilic me te lipophilic, engari na te mea he nui ake te roopu hydroxyl, e whakaatu ana i te hydrophilicity kaha.
Te wa tuku: Feb-15-2025